Primi piatti di mare

Primi piatti di mare

Un corso dedicato a chi vuole approfondire le tecniche di preparazione di uno dei piatti più amati da tutti: la pasta! Lo chef partirà dalle materie prime utilizzate per descriverne le caratteristiche merceologiche, per poi spiegare come valorizzarle al meglio attraverso la preparazione di ricette creative

NB: il calendario dei corsi potrebbe subire variazioni.